Главная страница   Эксклюзивные блюда   Наши контакты Правила RSS 2.0
Перейти на главную


Салат из капусты на зиму
   | раздел: Заготовки на зиму » маринованые салаты | посмотрело: 3152 чел.

  
  
Салат из капусты на зиму


Идеальный салат на зиму с капусты и болгарского перца.

Рецепт салата с капусты с болгарским перцем.

Для приготовления нам понадобится:

белокочанная капуста - 5 кг.
морковь - 1 кг.
Болгарский перец - 1 кг.
лук - 0,5 кг,
2,5 стакана сахара,
9% уксус - 500 мл.
не рафинированное подсолнечное масло - 500 мл.
соль - 4 столовые ложки

Нашинковать капусту, добавить соль, перемешать и дать настояться. Она пропитается солью и "сядет". Добавляем натертую на крупной терке морковь и нарезанные кусочками перец + лук нарезанный полукольцами.

Добавляем соль, сахар, масло и уксус. Перемешиваем, даем немного постоять и раскладываем в банки.

Ставим салат в прохладное место и наблюдаем за ним 3-4 дня, пока будет бродить капуста, её необходимо протыкать.

Через 5 дней салат можно подавать к столу или отправлять на хранение до зимы.

  

 
Добро пожаловать на сайт "Любимые рецепты для Вашего стола"!

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Салат овощной на зиму
  • Овощной салат с грибами.
  • Квашеная капуста
  • Салат с рисом и капустой
  • Салат из капусты и чёрной редьки
  •   



    Логин 
    Пароль